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与饮品类店面空间设计息息相关的还是氛围的营造

发布时间:2016-10-14  点击量:1061

   大班智造(长沙)商业品牌空间设计公司
  走街串巷都是奶茶店、甜品店、饮品店,这些店面能不能吸引顾客,在整个商业区中是不是具有特色,一家赚钱的饮品店,空间设计十分关键,一般这类店面面积偏小,因此对于空间来说营造氛围成了首要问题。
  有经营者指出,成功的饮品店空间,一定要能让消费者容易进入,且明亮宽敞,还要兼顾工作人员在制作产品时的流程必须顺畅。一般饮品店的空间规划为吧台作业区、迎宾待业区、用餐桌椅区。
  (1)吧台区。
  吧台作业区是整间饮品连锁店的心脏所在,因为它是属于生产部门,负责制作供应所有的饮品。为了让工作人员便于操作,产品性质划分为饮料和冷饮两大类,所以在吧台内有“水吧”和“卤吧”两个工作梳理台。
  所有机器设备按照作业流程安置于流理台,水吧和卤吧各司其职,以彼此不会干扰作业,又可以相互支援为原则。由于一旦忙碌起来,吧台内好像作战的战场般混乱,冈此地板小能太滑。
  (2)迎宾区。
  迎宾待客区应注重明亮、质感和气氛的营造,让消费者一踏进饮品店就有一种很自在、值得来消费,即使稍微等一下才有座也没关系的感觉。
  (3)用餐区。
  用餐区是消费者的主要空间,在座椅的挑选上,不必使用饮品店常用的沙发,可采用木头和藤类的椅子,较符合饮品店的属性。至于桌面一定要容易擦洗,并且以四方形和长方形为主,便于弹性并桌。
  据调查,来饮品店的消费者注重自然、轻松,没有拘束感,因此桌椅之间的距离不必太远,稍微靠近。
  了解了相关饮品店空间设计的一些具体情况,如果你是正在为了店面设计装修有困难,随时联系大班智造设计公司。
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